Unu din trei produse vegane din Marea Britanie conţine lapte sau ouă

Mai mult de o treime dintre alimentele etichetate ca fiind exclusiv vegetale conţin produse de origine animală, potrivit unui studiu făcut în Marea Britanie, ceea ce i-a determinat pe experţi să avertizeze cumpărătorii cu alergii severe că se pot confrunta cu “consecinţe tragice”, relatează The Guardian.

Oamenii de ştiinţă au găsit urme de ouă sau lapte într-o serie de produse etichetate ca fiind vegane sau pe bază de plante, iar şefii instituţiilor ce supervizează standardele comerciale au cerut o reglementare juridică pentru a împiedica consumatorii să fie “exploataţi de companii alimentare lipsite de etică”.

Etichetarea înşelătoare poate provoca stres emoţional pentru cei care aleg să evite produsele de origine animală din motive etice, dar poate reprezenta şi o ameninţare pentru cei cu intoleranţe şi alergii, spun specialiştii.

Inspectorii Servicilor Ştiinţifice din Hampshire şi Kent au descoperit că 24 (39%) din 61 de produse marcate ca fiind vegane conţineau ouă sau lapte. Din eşantionul analizat, 13 produse se prezentau a fi alternative vegane la lactate, iar 48 drept alternative la carne. În total, 90% dintre acestea au fost considerate nesatisfăcătoare, din cauza urmelor de produse lactate sau a unor inexactităţi în etichetare şi informaţii nutriţionale.

Printre produsele analizate se numărau echivalente vegane pentru trufe de ciocolată, pizza, burgeri, brioşe şi sandvişuri în lipie.

“Lipsa unei reglementări legale ar putea fi exploatată de companii alimentare lipsite de etică care pretind că alimentele sunt vegane, când de fapt conţin produse de origine animală. Poate mai îngrijorător este faptul că această ambiguitate poate avea consecinţe dezastruoase şi uneori tragice pentru cei care suferă de alergii la produse de origine animală, cum ar fi laptele şi ouăle. Suntem conştienţi de faptul că, din păcate, oamenii şi-au pierdut viaţa din această cauză şi, prin urmare, solicităm mai multă claritate cu privire la ceea ce poate şi ceea ce nu poate fi descris în mod legal ca fiind vegan şi alimente pe bază de plante”, a declarat John Herriman, directorul general al Institutului pentru Standarde Comerciale (CTSI).

CTSI a intervievat 2.000 de persoane şi a constatat că 76% dintre acestea cred că ceva comercializat ca fiind vegan este total lipsit de ingrediente de origine animală. Însă în prezent nu există o definiţie legală pentru alimentele vegane, ceea ce permite firmelor să îşi comercializeze produsele ca fiind vegane, chiar dacă acestea conţin urme de lactate sau ouă. De asemenea, în Regatul Unit şi UE nu există o cerinţă de prag pentru produsele de origine animală, spre deosebire de o cerinţă în ceea ce priveşte urmele de gluten.

Circa 1,5% din populaţie este vegană (nu mănâncă deloc produse de origine animală, nici măcar lapte sau ouă – n.r.), iar una din şase persoane suferă de alergii la lapte sau la crustacee. Sondajul realizat de CTSI arată că, în rândul respondenţilor cu alergie la lapte, 84,6% consideră că alimentele vegane pot fi consumate în siguranţă. Această convingere a fost cea mai mare (92,7%) în rândul persoanelor cu vârste cuprinse între 35 şi 44 de ani.

Există un caz celebru, din 2017, când o femeie, Celia Marsh, a murit după ce a mâncat un sandvici de tip wrap de la Pret a Manger care era etichetat ca fiind vegan, dar care, din cauza contaminării încrucişate din timpul procesului de fabricaţie, conţinea proteine din lapte.

Kerry Nicol, director de politici şi campanii la CTSI, a declarat că dietele vegetariene şi vegane au crescut în popularitate. Pe de altă parte, s-a înregistrat o creştere a numărului celor cu alergii de origine animală care aleg alimente marcate ca fiind vegane, crezând că acestea pot fi consumate în siguranţă. De asemenea, s-a observat “o creştere a numărului de plângeri şi incidente în care consumatorii consideră că au fost induşi în eroare”.

Jumătate dintre persoanele intervievate de CTSI au crezut că “bazat pe plante” şi “vegan” înseamnă acelaşi lucru, ceea ce îi expune pe cei care suferă de alergii să fie induşi în eroare şi să creadă că sunt în siguranţă.

Consumatorii trebuie să fie însă atenţi la ingredientele de pe produsele marcate ca fiind pe bază de plante sau vegane, pentru că ar putea conţine: cazeină, o proteină din lapte; lactoză, o proteină din lapte şi zahăr; şi zer, un produs secundar din lapte. De asemenea, ar trebui să fie atenţi la colagen, care provine din pielea şi oasele animalelor, şi la untură sau seu, care este grăsime animală.

Recomandăm și ..

Mihai Enache, AUR: În Moldova continuă turismul electoral cu sprijin public. Cerem Franței să nu intervină în alegeri

Mihai Enache, liderul deputaţilor AUR, a afirmat, sâmbătă, că în Republica Moldva continuă implicarea autorităţilor locale în favoarea susţinerii unui anumit candidat din alegerile prezidenţiale din ţara noastră şi a precizat că în ţara vecină continuă turismul electoral care se desfăşoară cu maşini de la partide politice şi instituţii publice. El a făcut apel...

Ultima orǎ ..

Locul din România în care a fost găsită cea mai mare bucată de aur. Avea 53 de kilograme

În anii ’40, într-o fostă mină din Munții Metaliferi, România intra în istoria Europei prin descoperirea celei mai mari pepite de aur extrase vreodată pe continent. Locul care a adus această descoperire este perimetrul aurifer Barza, situat în apropierea orașului Brad, județul Hunedoara – o zonă legendară pentru abundența de aur nativ, vizibil cu ochiul liber în minereu. Aurul din adâncurile istoriei Zăcămintele aurifere din Munții Metaliferi sunt exploatate de mii de ani, iar dovezile arheologice atestă activități miniere încă din perioada dacică și romană. Primele galerii subterane cunoscute datează din secolul al II-lea, în timpul dominației romane. La Roșia Montană...

La Soroca Ziua Familiei a fost marcată printr-un marș

La Soroca Ziua Familiei a fost marcată printr-un marș la care au participat locuitorii din raion, copii, dar și reprezentanți ai administrației locale. Evenimentul a început cu o liturghie, după care participanții au avut parte de concursuri, ateliere de artă și un spectacol de muzică.

Moscova cere Kievului retragerea trupelor ucrainene din regiunile revendicate, în schimbul unui armistițiu

Negociatorii ruși au cerut Ucrainei să-şi retragă trupele din toate regiunile ucrainene revendicate de Moscova înainte ca Rusia să fie de acord cu o încetare a focului, scrie adevărul.ro.

Substanțe toxice, descoperite în orez. Care sunt riscurile pentru sănătatea copiilor

Un raport recent a scos la iveală prezența unor metale toxice, precum arsenicul, cadmiul, plumbul și mercurul, în orezul vândut în magazine din Statele Unite. Testele, realizate de organizația nonprofit „Healthy Babies Bright Futures”, au analizat 145 de mostre de orez din 20 de zone metropolitane și au arătat că fiecare probă conținea arsenic. Mai mult de un sfert din acestea depășeau pragul de siguranță stabilit pentru cerealele de orez destinate bebelușilor. Aceste descoperiri ridică semne de întrebare importante, mai ales pentru părinți și viitoarele mame, deoarece orezul este o sursă principală de arsenic pentru copiii sub 2 ani și...

Președintele rus anunță despre primul summit ruso-arab, care va avea loc în octombrie

Președintele rus Vladimir Putin i-a invitat sâmbătă pe toți liderii țărilor care fac parte din Liga Statelor Arabe să participe la primul summit ruso-arab, pe care îl va găzdui pe 15 octombrie, conform unui comunicat al Kremlinului, informează EFE.

Se scumpește apa la Bălți și Cantemir: Noile tarife aprobate de ANRE

Agenția Națională pentru Reglementare în Energetică (ANRE) a aprobat actualizarea tarifelor pentru serviciile publice de alimentare cu apă și canalizare pentru mai mulți operatori din țară, inclusiv: Î.M. Regia „Apă-Canal Bălți”, Î.I.S. „Acva Nord” și S.A. „Operator Regional Apă-Canal Hîncești”.

Expert: „Prezența activă la alegerile din România arată maturitatea politică a electoratului român din țara noastră”

Prezența activă la prezidențialele din România a moldovenilor cu cetățenie română este o dovadă a faptului că cetățenii Republicii Moldova înțeleg mult mai bine situația geopolitică. Acest mod de a reacționa la imperializarea politicii externe a Federației Ruse dovedește încă o dată maturitatea politică a electoratului român din țara noastră. Astfel a comentat expertul în spațiul Mării Negre, Mihai Isac, la Ediția Specială de la Moldova 1.
spot_img